Etna Rosso Girolamo Russo 'Feudo Di Mezzo' 2021
Brand: Girolamo Russo
L'Etna Rosso ''Feudo di Mezzo'' Girolamo Russo è prodotto con uve Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, tutte coltivate nella Copntrada Feudo di Mezzo (Castiglione di Sicilia). Vinifica in rosso con macerazione delle bucce in vasche di acciaio inox dove il mosto rimane a contatto delle bucce per 30 giorni, durante i quali svolge totalmente la fermentazione alcoolica. Il vino nuovo viene travasato più volte prima di essere messo in botti di rovere dove invecchia e si affina. Bottiglia 75 cl
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