Chardonnay Borgo Del Tiglio 2023
Brand: Borgo Del Tiglio
Lo Chardonnay Borgo Del Tiglio è ottenuto sulle colline di Ca' delle Vallade, situate tra Brazzano e Ruttars e caratterizzate da un terreno localmente denominato carantan originato da una marna di colorazione rossastra; il vigneto è esposto a Sud-Est e ha un clima più rigido rispetto alle medie della zona. La valle è lambita dalla Bora, vento freddo proveniente da Nord-Est. Dallo studio del terroir iniziato nel 1987 è emerso che il terreno di Ca’ delle Vallade è particolarmente adatto alla produzione di Chardonnay, motivo per cui il podere è stato interamente specializzato al vitigno. I vigneti sono di età diversa. La maggior parte del vino proviene da viti di età superiore ai 40 anni, mentre la densità d'impianto varia da 3.500 a 7.300 viti/ha. La produzione è inferiore ai 3000 litri/ha. La forma di allevamento è il guyot bilaterale e il ventaglio, originale sistema aziendale. Attualmente si continua a piantare a Ca' delle Vallade Chardonnay con la densità più elevata e la forma del v Bottiglia 75 cl
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