Versante Nord Bianco Eduardo Torres Acosta 2024
Brand: Eduardo Torres Acosta
Il Versante Nord Uve Bianche Eduardo Torres Acosta è prodotto con un uvaggio di uve autoctone siciliane, principalmente Coda di Volpe e Minnella più altre uve come: Carricante, Catarratto e Inzolia. Le vigne da cui provengono queste uve sono coltivate sul versante settentrionale dell'Etna. Il terroir di questa zona è caratterizzato da suoli vulcanici, ricchi di minerali e con un'ottima capacità di drenaggio. L'altitudine delle vigne varia tra 500 e 900 metri sul livello del mare, con esposizione prevalentemente a nord. Questa posizione offre una maggiore freschezza e acidità, preservando la vivacità delle uve. Vinifica in bianco con fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento o acciaio inox, a seconda delle annate. La macerazione sulle bucce può durare da poche ore a diversi giorni, per estrarre aromi e sapori più intensi. In seguito, il vino viene affinato in vasche di cemento o acciaio inox per diversi mesi, prima di essere imbottigliato. Bottiglia 75 cl
Store: www.webdivino.it
Price:
28.50
24.30
Go to the store