Conero Riserva La Calcinara 'Folle' 2018
Brand: La Calcinara
Fermentazione indigena senza pied de cuve. Alte temperature di fermentazione. Macerazione post-fermentativa di 20-35 giorni in base all'annata con fermentazione malolattica spontanea sulle bucce. Travasi e batonnage per i successivi anni. Bottiglia 75 cl
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