Jamais Extra Brut - Cascina Baricchi

Descrizione

Jamais Extra Brut - Cascina Baricchi Jamais Extra Brut è uno spumante metodo classico dal fascino raro che nasce tra le prestigiose colline di Neviglie, presso Cascina Baricchi.

Il suo vero segreto risiede in una cuvée straordinaria e in un processo di cantina sartoriale. La spina dorsale di Pinot Nero, fermentato in legno per donare struttura e ampiezza, si unisce alla magia di un vino di riserva perpetua (Solera) che racchiude un mosaico di ben cinque nobili uve a bacca bianca. Il risultato, coronato da un lungo riposo in bottiglia, è una bollicina raffinata, dal perlage persistente e dal fascino senza tempo, capace di raccontare in ogni sorso la ricchezza del suo terroir.